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Oportunidad de negocio: La chancaca promete dulces ganancias

La chancaca es un azúcar integral, rica en vitaminas y minerales y por ello dentro de su estrategia de mercadeo pretenden reposicionarla como un alimento saludable que puede ser consumido de diversas formas y en todas las edades.

En una alianza estratégica entre la empresa Cidecolombia y el Gobierno Autónomo Municipal de Caraparí (Tarija) – Bolivia, impulsa la industrialización de la caña de azúcar para producir chancaca o panela como le decimos en Colombia, con la finalidad de exportar, en los próximos ocho meses a los mercados sobre todo europeos a precios cinco veces mayor con relación al azúcar.

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