Te traemos una nueva receta: Arroz con Coco y Panela
Para preparar Arroz con Coco y Panela no es necesario ser un Chef Experto. Hay que querer hacer lo mejor de lo mejor.
Pero si no sabes cómo hacer arroz con coco, hoy te traemos una deliciosa receta que a todo colombiano le gusta.
Nosotros los Colombianos disfrutamos de una deliciosa comida de Arroz con un toquesito dulce y para darle ese dulzor, tenemos la deliciosa y nutritiva Panela Pulverizada DECIDE.
Esta receta puede ser preparada en diferentes formas, pero te vamos a enseñar la más buscada y conocida: La deliciosa receta de arroz con coco y panela. Los Colombianos somos buenos comiendo platos salados como los patacones y un rico pescado frito, a diferencia de platos de arroz y coco como se prepara en otro países latinos que se consume como postre.
Algo interesante de esta receta de arroz con coco con panela DECIDE, es que primero se debe preparar el coco para que se bajen o mermen los líquidos de la leche del coco y que solamente quede la grasa junto con los sólidos disueltos en leche.
Ahora, sobre esa base debemos cocinar el arroz y el toque dulce que se lo da la PANELA o Chancaca como es llamada en otros países.
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Y bueno, llegó la hora de preparar esta super receta casera dónde aprenderás ¿Cómo hacer Arroz con Coco y Panela?
Divierte preparandola!
INGREDIENTES
- Un (1) Coco mediano partido en pequeños trozos
- Dos (2) tazas de arroz
- 125 gramos de panela pulverizada DECIDE
- Agua
- Y por último, Sal
¿CÓMO PREPARAR LA RECETA?
Paso 1. Licuamos
Vamos a colocar el coco sin la cascara y en pequeños trozos en la licuadora, luego agregamos agua tibia que facilitará la licuada. Después lo colamos para que salga la leche del coco pero nos quedamos con lo rallado.
Paso 2. Mezclamos
En este paso, rallamos la panela DECIDE y agregamos la leche del coco con un poquito de sal. Eso sí, debes ponerlo a fuego lento no?, para que se pueda reducir hasta quue el líquido desaparezca y quede como un tipo de aceite de coco con pequeños chicharrones de color marrón, algo parecido a un concentrado de coco.
Paso 3. Volver a licuar
Volvemos a licuar el coco rallado que habíamos dejado en reserva, pero ahora tenemos que agrega agua necesaria para preparar el arroz. Ponemos en una olla la mezcla junto con el concentrado de coco y dejamos cocinar un poco.
Paso 4. Añadir Arroz
Después añadimos el arroz a la olla, comprobamos que tenga sal adecuada y dejamos que el arroz se cocine por completo.
Paso 5. Disfrutar y Ser Feliz!
Una vez que esté listo el arroz, será el momento de disfrutarlo y quién sabe?, acompañarlo con un rico pescado frito, patacones y guacamole.
¡Te fascinará!
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