¿No sabes cómo preparar el masato de arroz?
En esta receta de masato con arroz y con panelita no nos vamos a extender mucho respecto al masato, ya que en un artículo específico hablamos todo sobre el masato, qué es, su historia, proceso y hasta los lugares en los que más se consume. Pero acá te vamos a enseñar cómo se hace el masato de arroz con panela una receta deliciosa y nuestra nutritiva panela granulada decide.
BEBIDA COLOMBIANA
Para empezar toda receta necesitamos saber cuáles son los ingredientes y si no, ¿Cómo vamos a hacerla no?😂.
Bueno, necesitaremos los siguientes 6 ingredientes para nuestra sabrosa receta colombiana.
¿CÓMO HACER MASATO DE ARROZ?
INGREDIENTES
- 2 clavos
- 500 gramos de taza de arroz
- 1 sobre de canela molida
- 500 gramos de panela granulada decide
- 1 Palito de canela
- 3 litros de agua
PREPARACIÓN
- Ponemos a cocinar el arroz con suficiente agua para que quede blandito.
- Antes de licuar agregamos los clavos y la canela molida.
- Disolvemos la panela granulada decide en el agua y luego procedemos a licuar el arroz con el agua hasta que quede una mezcla gruesa.
- Vertimos en una vasija (ojalá de barro) y se deja mínimo por cinco días tapado.
- Por último envasamos y lo dejamos en la nevera.
Listo!
Hemos visto que muchas personas preguntan:
¿Cómo fermentar un masato de arroz?
Para esto simplemente haces el último paso. Lo dejas en la nevera por 3 o 4 días y listo, queda fermentado tu masato de arroz.
Te recomendamos que lo dejes fermentar durante 3 días, con eso puede tener un mejor saber.
DATO CURIOSO: Este tipo de masato es más común en Cundinamarca, Boyacá, Tolima y Santander y comúnmente se hace con miel de caña decide, aunque en esta receta caserita lo quisimos hacer panela para que te quedara más fácil.
Más abajo te dejamos una imágenes a algunas recetas parecidas a esta que también son con masato pero son los otros tipos de masato que te contamos en el artículo de todo sobre el masato. Simplemente da click en cualquier imagen y sigue haciendo deliciosas recetas colombianas con panela.
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