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Masato de Arroz – Deliciosa receta con Panela

imagen de vaso de masato

¿No sabes cómo preparar el masato de arroz?

En esta receta de masato con arroz y con panelita no nos vamos a extender mucho respecto al masato, ya que en un artículo específico hablamos todo sobre el masato, qué es, su historia, proceso y hasta los lugares en los que más se consume. Pero acá te vamos a enseñar cómo se hace el masato de arroz con panela una receta deliciosa y nuestra nutritiva panela granulada decide.

BEBIDA COLOMBIANA

Para empezar toda receta necesitamos saber cuáles son los ingredientes y si no, ¿Cómo vamos a hacerla no?😂.

Imagen de receta de masato con arroz y con panela granulada

Bueno, necesitaremos los siguientes 6 ingredientes para nuestra sabrosa receta colombiana.

¿CÓMO HACER MASATO DE ARROZ?

INGREDIENTES

  • 2 clavos
  • 500 gramos de taza de arroz
  • 1 sobre de canela molida
  • 500 gramos de panela granulada decide
  • 1 Palito de canela
  • 3 litros de agua

PREPARACIÓN

  1. Ponemos a cocinar el arroz con suficiente agua para que quede blandito.
  2. Antes de licuar agregamos los clavos y la canela molida.
  3. Disolvemos la panela granulada decide en el agua y luego procedemos a licuar el arroz con el agua hasta que quede una mezcla gruesa.
  4. Vertimos en una vasija (ojalá de barro) y se deja mínimo por cinco días tapado.
  5. Por último envasamos y lo dejamos en la nevera.

Listo!

Hemos visto que muchas personas preguntan:

¿Cómo fermentar un masato de arroz?

Para esto simplemente haces el último paso. Lo dejas en la nevera por 3 o 4 días y listo, queda fermentado tu masato de arroz.

Te recomendamos que lo dejes fermentar durante 3 días, con eso puede tener un mejor saber.

DATO CURIOSO: Este tipo de masato es más común en Cundinamarca, Boyacá, Tolima y Santander y comúnmente se hace con miel de caña decide, aunque en esta receta caserita lo quisimos hacer panela para que te quedara más fácil.

Más abajo te dejamos una imágenes a algunas recetas parecidas a esta que también son con masato pero son los otros tipos de masato que te contamos en el artículo de todo sobre el masato. Simplemente da click en cualquier imagen y sigue haciendo deliciosas recetas colombianas con panela.

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Resumen
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Nombre de la receta
MASATO DE ARROZ ✔️ Deliciosa receta con PANELA | CIDECOLOMBIA
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