RECETA COCADAS CON PANELA CIDECOLOMBIA
Dulces y Postres
Una rápida, rica y deliciosa receta con panela pulverizada CIDECOLOMBIA, prepárala para tus comidas, onces y demás, sencillo para consentir a la familia.
Ingredientes:
1 coco pelado y rallado
1½ de panela CIDECOLOMBIAA
½ litro de leche
½ pocillo de arroz
Por último la corteza rallada de un limón.
Preparación:
Se pone en la paila la leche con el coco rallado y la panela CIDECOLOMBIA. Cuando haya hervido un rato, se le agrega el arroz molido y disuelto en un poquito de leche, se revuelve con un mecedor el fondo de la paila para que no se pegue; se le da punto, cuando al echar un poquito de agua fría se recoja en forma de una bolita dura.
Se baja, se le pone el rallado de limón verde y se continúa batiendo hasta que sequen para sacarlas con una cuchara,en forma de cocadas. Finalmente se pone en una lata engrasada de mantequilla.
