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RECETA CUAJADA CON MELAO

RECETA 𝑪𝑼𝑨𝑱𝑨𝑫𝑨 𝑪𝑶𝑵 𝑴𝑬𝑳𝑨𝑶

Cuajada con Panela

Dulces y Postres

Una sencilla, divertida pero sabrosa receta con panela pulverizada D’CAÑA, prepararla para tus comidas, onces y demás será perfecto para consentir a la familia.

Ingredientes:
4 litros de leche
1 pastilla de cuajo
Una taza de agua
Panela D’CAÑA
1 limón
Preparación:
  • Cuajada:
Poner a tibiar la leche, mientras se derrite la pastilla de cuajo en poquito de agua. Cuando la leche ya esté tibia se le baja al fuego, se le agrega la pastilla de cuajo, se tapa la oola y se espera media hora para que se corte la leche. Una vez cortada se le saca el suero, hasta que quede seca y dura. A continucación preparamos el melao:
  • Melao:
La panela D’CAÑA se puede conseguir desde nuestra tienda online que se encuentra en esta web o dando click en el siguiente enlace: COMPRAR PANELA
Se pone el agua con la panela D’CAÑA hasta que espese, luego se le agrega el zumo de un limón para que no se azucare el melao. Se corta la cuajada en trozos o cuadritos, se adiciona el melado bañado el queso sin exceder la cantidad, así obtendrá un delicioso postre.
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